🎉 Le 26 novembre dernier, nous avons inauguré l’École Hôtelière Méditerranéenne au Palais des Congrès d’Ajaccio !
Un moment fort pour toute la filière, marqué par la présence exceptionnelle de Thierry Marx, chef du restaurant Onor et président de l’UMIH.
Il a pu découvrir le talent et le sérieux de nos étudiants autour d’un déjeuner au restaurant d’application de l’école dans un palais des congrès, totalement rénové. ✨🍽️
💬 Échanges, conseils, inspiration…
Thierry Marx a pris le temps de dialoguer avec chacun d’entre eux — du CAP au Bachelor — sur les enjeux et l’avenir des métiers de l’hospitalité.
Un moment précieux qui restera gravé pour nos apprentis !
Sous la direction de leurs professeurs Emmanuel Lojou et Sandra Burlon, les apprentis ont servi un repas gastronomique mettant en lumière savoir-faire, créativité et passion.
🎓 Ça y est : l’École Hôtelière Méditerranéenne est officiellement ouverte !
Une nouvelle page s’écrit pour la formation en Corse… et elle commence de la plus belle des manières.
@EHM Ecole Hôtelière Méditerranéenne @Thierry Marx @Savignac
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